Imate težave s privabljanjem družine do vsake zdrave hrane? In pod zdravo hrano mislim na špinačo. Želim si, da bi prej našla ta recept. Iskreno, te lahke in puhaste majhne pite so tako okusne in polne so zdravih sestavin, kot je špinača. Poskusil sem jih eno noč služiti kot predjed in z veseljem sporočam, da so bili takojšen hit.
Če imate težave pri pridobivanju družine ali sebe za vsako špinačo, vam toplo priporočam, da poskusite to pecivo. Napolnjeni so tako s špinačo, kot tudi s feto in sirom mocarela, vsi pa so obdani s čudovito lahkotnim listnatim testom. To je ena predjed, ki jo bom zagotovo spet pripravil… in še enkrat. Sem že omenil svojo ljubezen do predjedi? Včasih imamo samo predjed za večerjo - ob redkih priložnostih - in to zagotovo gre na moj seznam večernih predjedi. Tudi ta pečen avokadov krompirček z omako jalapeno je na tem seznamu.
Vedno iščem dober recept za predjed, še posebej tisti, ki je lahek in zdrav. Obožujem malice in jih v toplejših mesecih nekoliko redno prirejam - saj veste, ko sneg ne moti potovanja vseh. Te mini pite s špinačo in feto so kot nalašč za malico ali celo lahko jutranjo malico. Načrtujem jih dodati v jedilnik za naslednji malico. Mislim, da se bodo čudovito podali k mojemu lososu Wellington.
Če iščete odlično predjed, ki je lahka in puhasta ter resnično okusna, da o napolnjenih z zdravimi sestavinami niti ne govorimo, so te majhne pite vsekakor nekaj, kar morate poskusiti. Vzamejo le približno 40 minut, kar vključuje 10 minut časa za pripravo, za vsak recept pa dobite osem majhnih pite. Preprostega ali okusnejšega recepta za špinačno pito od tega le ne boste našli.
Mini feta pite iz špinače
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Skupni čas: 40 minut
Donos: 8 obrokov
Velikost porcije: 120 g (4 oz.)
Kuhinja: ameriški
Vrsta: Predjed
Sestavine:
1-2 lista listnatega testa
1 skodelica feta sira
2/3 skodelice zamrznjene špinače, odmrznjene
½ skodelica mocarele, razrezana
2 stroka česna
2 jajca
2 žlički. oljčnega olja
Navodila
1. Pečico segrejte na 400 F (200 stopinj C).
2. Listnato testo rahlo zvijemo in razrežemo na osem kvadratov 3 × 3-palčne (7,5 × 7,5 cm). Listnato testo potlačite v kalupe za mafine, da jih popolnoma pokrijete.
3. Zamrznjeno špinačo zmešajte s feto in sirom mocarela, dodajte česen in jajca. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
4. Vsako skodelico iz listnatega testa napolnite z mešanico feta-špinače. Odvečno testo premažite z malo olivnega olja.
5. Pečemo 25-30 minut in pustimo, da se 10 minut ohladi, preden ga odstranimo iz ponve.
Listnato testo, špinača, feta in mocarela dajejo tem malim pitecem velik okus
Združite špinačo, feto, mocarelo, česen in jajca, da dobite kremasto zmes
Skodelice iz listnatega testa napolnite z mešanico špinače
Pecivo se speče lahkotno, puhasto in polnega okusa
Popolna predjed ali lahek in okusen prigrizek!
Čas priprave10 minut
Čas kuhanja30 minut
Skupni čas40 minut
Navodila
- Pečico segrejte na 200 stopinj C.
- Listnato testo rahlo povaljamo in narežemo na osem kvadratov 3x3 palca (7,5x7,5 cm). Listnato testo potlačite v kalupe za mafine, da jih popolnoma pokrijete.
- Zamrznjeno špinačo zmešajte s feto in sirom mocarela, dodajte česen in jajca. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Vsako skodelico iz listnatega testa napolnite z mešanico feta-špinače. Odvečno testo premažite z malo oljčnega olja.
- Pecite 25-30 minut in pustite, da se 10 minut ohladi, preden ga odstranite iz ponve.
Prehranske informacije:
Donos:
8Velikost porcije:
120 g (4 oz.)Količina na porcijo:Kalorije: 273 Skupna maščoba: 20,7 g Nasičene maščobe: 5,5 g Holesterol: 59 mg Natrij: 315 mg Ogljikovi hidrati: 15,3 g Vlaknine: 0,5 g Sladkor: 1,1 g Proteini: 6,9 g