Obožujem kozice. Obstaja toliko okusnih jedi iz kozic - gumbo iz kozic, škampi s kozicami, sendviči s kozicami ... če citiram Forresta Gumpa.
Torej, ko sem videla ta recept za testenine s kozicami, sem preprosto vedela, da ga moram poskusiti. Mislim, vedno sem za odličen recept za kozice in ta je bil videti zelo enostavno. Priprava traja le približno 15 minut, na posodi pa porabite manj kot uro, zato je kar se tiče kozic in testenin precej enostavno.
Uporabite lahko katere koli testenine, ki jih želite. Mislim, da bi bilo super za testenine z angelskimi lasmi, vendar uporabite, kar želite. Prvič sem ga naredil z rotini, toda angelski lasje ali fettuccini bodo zagotovo naslednjič na mojem seznamu.
Jed lahko popolnoma spremenite samo tako, da izberete drugo vrsto testenin! Ta je tako enostaven, da boste imeli čas za razkošno sladico, kot je ta domača borovničeva pita!
Če imate radi kozice in imate radi testenine, je to zagotovo jed, ki jo boste želeli poskusiti. Bela čebula, česen, paradižnik in druge sestavine mu dajejo čudovit italijanski okus in ga lahko prilagodite tako, da dodate svoje začimbe ali spremenite testenine, ki jih uporabljate.
To bi lahko naredili tudi naprej in zamrznili za pozneje. Veste, kako rad pripravljam zamrzovalne obroke. Vse, kar prihrani čas in denar, je v moji knjigi zmagovalno. Vsekakor preizkusite to. Všeč vam bo ... všeč vam bo tudi vaša družina.
Paradižnik, čebula in česen dajejo tem testeninam iz kozic odličen mediteranski okus
Sestavine zmešajte in kuhajte le 25 minut
To dobro postrežejo s prilogo solate in česnovega kruha, lahko pa si jo pripravite tudi sami
Tako okusna jed in takšna, ki jo bo všeč celotni družini
Čas priprave15 minut
Čas kuhanja25 minut
Skupni čas40 minut
Sestavine
- 350 g vaših najljubših testenin
- 1 majhna bela čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, mleto
- 2 žlički. oljčnega olja
- 1 funt 3 oz (600 g) paradižnika v pločevinkah, pire
- Sladkor in sol po okusu
- 1 žlička čilijevih kosmičev
- 14 oz (400 g) kozic, olupljenih in razkuženih
- 2/3 skodelice smetane
Navodila
- Na predgretem olivnem olju dušite sesekljano čebulo, da postane prosojna (približno 5-6 minut). Dodamo mleti česen in kuhamo še 1 minuto.
- Dodamo pire paradižnik in omako na zmernem ognju kuhamo 15 minut. Začinimo s soljo, sladkorjem in čilijevimi kosmiči.
- Medtem skuhajte svoje najljubše testenine.
- V paradižnikovo omako dodajte škampe. Kuhamo 1 minuto, prilijemo smetano, dodamo testenine in pustimo na ognju še 2-3 minute.
- Po želji postrezite s svežim peteršiljem in več čilijevih kosmičev.
Prehranske informacije:
Donos:
4 porcijeVelikost porcije:
300 gKoličina na porcijo:Kalorije: 515 Skupna maščoba: 13,2 g Nasičene maščobe: 3,2 g Holesterol: 279 mg Natrij: 877 mg Ogljikovi hidrati: 64,9 g Vlaknine: 3,3 g Sladkor: 8,8 g Proteini: 35,3 g