Pred kratkim so me prosili, da poskrbim za zabavo in pomislil, kaj bi bila čudovita predjed ali zabavna hrana, ki je edinstvena - želela sem si nekaj, kar je tako drugačno kot karkoli, kar sem kdaj naredila. Potem sem naletela na te neverjetne bučkine kroglice.
Bil sem tako presenečen, kako enostavno jih je narediti in so resnično okusni. Recept naredi veliko za majhno zabavo, po potrebi pa jo lahko tudi podvojite - če načrtujete poroko, bi bila ta popolna!
Ne morem vam povedati, kako navdušen sem bil, ko sem našel ta recept. Zadnji recept, ki me je navdušil, je bil pečen avokadov krompirček - se spomnite teh? So tudi okusne in tako unikatne. Všeč mi je vsak recept, ki je drugačen od vseh ostalih in te kroglice iz bučk so to zagotovo.
Res so kot nalašč za zabave in druženja ali pa jih preprosto naredite doma, da si privoščite prigrizek. V hladilniku bodo ostali dneve in jih je mogoče enostavno segreti v mikrovalovni pečici.
S česnom, baziliko, sirom in različnimi drugimi sestavinami bodo te bučkine kroglice hitro postale vaše najljubše. Prav tako jih je zelo enostavno narediti in štejejo le približno 40 minut, ko štejejo čas priprav. Obožujem hitre in enostavne recepte, še posebej, če se izkažejo tako okusna živila!
Načrtujem jih še enkrat za prihajajoči malico, kjer bom postregla s tem okusnim lososovim wellingtonom. Če tega še niste poskusili, bi res morali. Je lahka in okusna in mislim, da bodo te bučkine kroglice odlična predjed za brunch iz lososa!
Če potrebujete zabavno hrano, toplo priporočam te bučkine kroglice. Ves dan vas ne bodo peljali v kuhinjo in so popolne velikosti hrane za prste.
Poleg tega bi jim lahko postregli s poljubnim številom omak za potapljanje, narejene pa so z bučkami, zato so nekoliko bolj zdrave kot številne druge zabavne možnosti.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Skupni čas: 40 minut
Donos: 14 bučkinih kroglic
Velikost porcije: 5,5 oz (160 g)
Kuhinja: ameriški
Vrsta: Predjed
Sestavine:
1 2/3 skodelice bučk, drobno sesekljane
1 skodelica drobtin
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička posušene bazilike
1 čajna žlička soli
2 jajca
1 skodelica sira, zdrobljen
2 žlički. oljčnega olja
Navodila
1. Pečico segrejte na 180 stopinj C. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
2. Zmešajte bučke, drobtine, česen, baziliko, sol, jajca in sir. Končno testo se mora zlahka združiti.
3. Z rahlo naoljenimi rokami oblikujte bučkine kroglice velikosti golfa in jih položite na pergamentni papir.
4. Pečemo 20-25 minut oziroma dokler zunaj ne postanejo zlate in hrustljave.
Drobno razrezane bučke dajo osnovo za okusne bučkine kroglice.
Pred mešanjem dodajte bučke, sir in jajca skupaj z aromami.
Zmes zvijte v kroglice velikosti žoge za golf - ali manjše, če želite narediti več manjših kroglic.
Pečemo do popolnosti.
Dodajte zobotrebce za lažje pobiranje in namakanje omak po vaših željah.
Čas priprave15 minut
Čas kuhanja25 minut
Skupni čas40 minut
Navodila
- Segrejte pečico na 350 F (180 stopinj C). Pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
- Zmešajte bučke, drobtine, česen, baziliko, sol, jajca in sir. Končno testo se mora zlahka združiti.
- Z nekoliko naoljenimi rokami oblikujte bučkine kroglice v velikosti golfa in jih položite na pergamentni papir.
- Pečemo 20-25 minut oziroma, dokler zunaj ne postanejo zlate in hrustljave.
Prehranske informacije:
Donos:
7Velikost porcije:
5,5 ozKoličina na porcijo:Kalorije: 184 Skupna maščoba: 11,5 g Nasičene maščobe: 4,6 g Holesterol: 64 mg Natrij: 567 mg Ogljikovi hidrati: 12,6 g Vlaknine: 1 g Sladkor: 1,7 g Proteini: 8,1 g