Piščanca je razmeroma poceni obrok, če kupite temno meso. Ta recept z zvitkom piščančjega stegna pa lahko vse to spremeni.
Zavita v slanino in polnjena s sirom, so ta piščančja stegna morda najboljša stvar, ki ste jo kdaj jedli. Imajo čilijeve kosmiče in cheddar, polnjene naravnost v stegno, tako da boste dobili okusnost pri vsakem grižljaju. Osebno mislim, da bi pripravili odlične prstne jedi za divjad, vendar jih lahko uporabite tudi za večerjo.
Stegna so potopljena v pinjenec, ki pomaga, da ostanejo vlažna in sočna, piščancu pa daje čudovit okus. Potem, ko dodate čilijeve kosmiče in cheddar - da o slanini sploh ne govorimo - dobite jed, ki bo zagotovo ugajala vsem za vašo mizo.
Na splošno nisem ljubitelj piščančjih stegen, ker pa so precej cenejša od prsi - in mnogih drugih vrst mesa - komaj čakam, da preizkusim ta recept. Potrebno je nekoliko pripraviti, predvsem zato, ker piščanca marinirate v pinjencu. Po tem traja le približno pol ure, da jih spraviš na mizo. Prepričan sem, da jih bodo imeli vsi v hiši radi!
Recept za zvitke piščančjega stegna
Čas priprave: 4 ure 15 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Skupni čas: 4 ure 45 minut
Donos: 6
Velikost porcije: 7 oz (200 g)
Kuhinja: ameriški
Vrsta: Glavna jed
Sestavine:
6 piščančjih stegen (brez kosti);
2 skodelici pinjenca;
2 žlici soli;
6 palic cheddar;
2 žlici piščančje začimbe;
18 trakov tanko rezana slanina;
čili kosmiči po okusu.
Navodila
1. stepemo sol in pinjenec. Piščančja stegna za 4 ure namočimo v slanici iz pinjenca.
2. Stegna posušite s papirnatimi brisačami, začinite z začimbami za piščance in pustite, da sedijo 5-7 minut.
Na sredino vsakega stegna položite sir in ščepec čilijevih kosmičev.
3. Piščančja stegna prepognemo nazaj in zavijemo s slanino.
4. Pečemo pri 37 ° F (190 C) 30 minut. Pred serviranjem počakajte 5 minut.
Chili kosmiči, začimbe in cheddar naredijo to piščančjo jed okusno.
Piščanca namočite v pinjencu, da postane vlažen in nežen.
Čili kosmiči in palčke sira cheddar se nadevajo kar v piščanca.
Zavijte v slanino za še bolj okusen okus - poleg tega pa slanine zapečate v sokove.
Hrustljava slanina ji daje čudovito barvo in tako dober okus!
Vsak grižljaj ima čudovit okus
Čas priprave4 ure 15 minut
Čas kuhanja30 minut
Skupni čas4 ure 45 minut
Navodila
- Vmešajte sol in pinjenec. Piščančja stegna za 4 ure namočimo v slanici iz pinjenca.
- Stegna posušite s papirnatimi brisačami, začinite z začimbami za piščance in pustite, da sedijo 5-7 minut.
- Na sredino vsakega stegna položite sir in ščepec čilijevih kosmičev.
- Piščančja stegna prepognemo nazaj in zavijemo s slanino.
- Pečemo pri 190 C (375 F) 30 minut. Pred serviranjem počakajte 5 minut.
Prehranske informacije:
Donos:
6Velikost porcije:
7 ozKoličina na porcijo:Kalorije: 451 Skupna maščoba: 24,7 g Nasičene maščobe: 9,2 g Holesterol: 144 mg Natrij: 3472 mg Ogljikovi hidrati: 4,4 g Vlaknine: 0 g Sladkor: 4,1 g Proteini: 49,5 g