Ta recept z lososovimi patty bo postal najljubši na vaši mizi. Kombinacija konzerviranega lososa, začimb za shrambo, drobtin in drobtine posebne omake jih naredijo aromatične in cenovno ugodne. Ta recept lahko v nekaj minutah razbijete in postrežete kot predjed ali glavna jed vašega obroka.
Če imate radi ocvrtke, lahko te ocvrtke iz cvetače pripravite kot vegetarijansko možnost, ki je lahko priloga ali predjed.
Recept iz lososove patty
Ta recept z lososovo pasto je najljubši za tiste zasedene noči, ko želim nekaj domačega, vendar nimam veliko časa. Losos v pločevinkah imam ves čas pri roki, ker je tako dostopna beljakovina. Zmešam ga z nekaj sestavinami, da dodam okus, stepem te pljeske in jih dam v ponev, da se v nobenem trenutku skuhajo.
Če so vam všeč preprosti recepti za losos, si oglejte moj recept za hrustljav česnov parmezan kot drugi glavni recept za jed, ki bo všeč vaši družini.
Ali lahko uporabim svež losos namesto v pločevinkah?
Če imate pri roki svež losos, ga zagotovo lahko uporabite za ta recept. Običajno ne maram uporabljati svežega lososa pri tovrstnih receptih, saj pri drugih metodah kuha toliko bolj okusno.
Je pa idealno za obrok, ko imam dan prej preostanek lososa, ki ga je na žaru pekel ali skuhal.
Preprosto poskrbite, da je losos kuhan, in ga kosmičite, dokler se enostavno ne zlije z drugimi sestavinami.
Za razliko od konzerviranega lososa vam verjetno ne bo treba skrbeti, da odstranite kosti ali koščke kože, kar lahko izboljša splošno izkušnjo.
Kaj postrežete z lososovimi piškoti?
Za ta recept ponavadi postrežem riž in zelenjavo. Kot je razvidno iz slik, sta narezan paradižnik in riž odlična možnost. Vendar to ni vedno najboljša možnost ali tisto, kar imam pri roki. Torej, spodaj je nekaj mojih najljubših strani, ki se dobro prilegajo lososu.
- Praženi česen Parmezan Šparglji Spearsor praženi brokoli, cvetača in korenje.
- Vaš najljubši riž ali riževa mešanica. Beli riž, rjavi riž, divji riž ali rižev pilaf.
- Poletni tikvice ali bučke praženi, pečeni ali prepraženi.
- Pečen krompir, pražen krompir ali ta pire krompir.
Opomba: Poskrbite, da imate možnost omake za potapljanje. Obožujem pripravljati domačo vinsko omako, a kozarec iz trgovine bo deloval prav tako dobro.
Sestavine
- Losos
- Jajce
- Krušne drobtine
- rdeča čebula
- Sok limete
- Worcestershire omaka
- Sol
- Črni poper
Koraki za izdelavo lososove patty
Izmerite in pripravite sestavine, tako da boste imeli pri roki vse, kar potrebujete za pripravo lososovih pljeskavk.
Ko uporabljate konzerviranega lososa, ga odcedite in nato vlijte v skledo, da odstranite kosti, kožo ali maščobne koščke, ki so na lososu. Ko to odstranite, lahko vlijete v skledo, ki jo boste uporabili za mešanje recepta lososovega peciva.
V posodi boste z vilicami pomešali vse sestavine, dokler ne boste oblikovali paste, ki se zlahka sestavi.
Lososovo mešanico ločite in oblikujte v 6-7 pljeskavk. Položite jih na krožnik in začnite ogrevati olje v ponvi ali ponvi.
Ko je ponev vroča, položite lososove pecivo v enakomeren sloj in na obeh straneh kuhajte do zlato rjave barve. To bo trajalo približno 3-4 minute na stran.
Odstranite s ponve in pustite, da se pred serviranjem odcedi na papirnati brisači.
Video recept
Kartica receptov za tiskanje:
Čas priprave10 minut
Čas kuhanja10 minut
Skupni čas20 minut
Sestavine
- 2 pločevinki lososa
- 1 jajce
- 1/4 rdeče čebule, mleto
- 1/2 skodelice drobtin
- 1 čajna žlička limetinega soka
- 1 žlička Worcestershire omake
- Sol in črni poper po okusu
Navodila
- Za začetek zberite sestavine in pripravite vse potrebno. Rad grem naprej in vse izmerim ter na tem mestu narežem čebulo;
- Če uporabljate konzerviran losos, ga najprej odcedite in očistite koščke kosti ali kože, ki jih lahko vmešate v pločevinko;
- Nato boste zmešali losos, jajce, drobtine, čebulo, Worcestershire omako, limetin sok in sol in se pojavili, dokler ne bo nastala pasta, ki se zlahka sestavi;
- Če niste prepričani o količinah soli in popra, dodajte 1/8 čajne žličke in nato po končanem kuhanju začinite z dodatnimi, če je treba;
- Kurilno olje začnite v veliki ponvi;
- Ko je olje vroče, iz mešanice lososa oblikujete 6 pljeskavk in jih položite v enakomeren sloj v ponvi;
- Kuhamo 3-4 minute na vsaki strani, dokler niso zlato rjave in segreti;
- Kuhanega lososa položimo na ploščo, prekrito s papirnato brisačo, da se odcedi;
- Postrežemo z omako in stranicami po želji.
Prehranske informacije:
Donos:
6Velikost porcije:
1Količina na porcijo:Kalorije: 207 Skupna maščoba: 11 g Nasičene maščobe: 2 g Prenaša maščobe: 0 g Nenasičena maščoba: 7 g Holesterol: 79 mg Natrij: 230 mg Ogljikovi hidrati: 7 g Vlaknine: 1 g Sladkor: 1 g Proteini: 19 g