Všeč mi je dober recept za zimo. Pred kratkim smo se prehladili tukaj na jugu in mislil sem, da bo poskusil jed, ki ima prijeten občutek za udobno hrano.
Ta to stori in je zelo enostavno šibati. Poleg tega je popolnoma okusna. Moja družina jo je imela rada in ko rečem, da so jo imeli radi, mislim, da naslednji dan nismo imeli ostankov za kosilo. Pojedli so ga vsak večer, ko sem ga skuhal.
Za hladno hrano v hladni noči je nekaj za povedati. Običajno se za tiste zasnežene večere obračam na domače juhe, vendar resnično mislim, da je ta gulaš odličen za preganjanje zimskih bluesov. Je polnovreden in okusen, vsebuje pa govedino, čebulo, nageljnove žbice, paradižnik in kislo smetano - česa ne bi radi?
Če imate za zimske večere raje nekaj bolj juhe, je ta beli fižol s hrustljavo juho s slanino vedno dobra izbira. Če pa imate raje kaj drugega kot juho, toplo priporočam, da poskusite ta madžarski golaž - všeč vam bo celotna družina.
Zdaj imam rada obroke, ki jih lahko skuham, ne da bi dejansko stala v kuhinji vso noč - razen če gre za praznični obrok, torej. Ta se pripravi v približno 15 minutah, nato pa jo pečete približno štiri ure, tako da imate toliko časa za druge stvari.
To je odličen obrok, ko imate samo toliko gospodinjskih opravil, da nimate časa stati v kuhinji. Samo daš ga v pečico in se lotiš svojega posla, dokler ni končano. Torej, imeli boste čas, da te sladice Oreo cheesecake posladkate za sladico.
Madžarski goveji golaž
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 4 ure
Skupni čas: 4 ure 15 minut
Donos: 8 obrokov
Velikost porcije: 300 g (10 oz)
Kuhinja: Madžarsko
Vrsta: Glavna
Sestavine:
2 kilograma govejega mesa, narezanega na kocke
2 žlički. moke
¼ skodelica rastlinskega olja
1 velika bela čebula, sesekljana
3-4 stroka česna, mleto
4 žličke na uro. paprike
800 g svežega paradižnika, sesekljan
2 skodelici govejega zaloga
2-3 paprike, narezane
1 skodelica kisle smetane
2-3 žličke na uro. sladkorja
Sesekljan peteršilj za serviranje
Navodila
1. Pečico segrejte na 170C (340F).
2. Goveje meso potopite v moko z izdatno ščepec soli. Govedino pražimo v serijah na rastlinskem olju na močnem ognju 2-3 minute ali dokler na zunanji strani ne porjavi.
3. Ocvrto govedino odstranite na ločen krožnik. V istem loncu dušite sesekljano čebulo do prosojnosti, dodajte česen in govedino.
4. Začinimo s soljo, poprom, sladkorjem in papriko, zmešamo s sesekljanim paradižnikom in zalijemo z govejim temeljcem.
5. Pecite 3 ½ ure (nepokrito), občasno mešajte, da preprečite lepljenje. Dodamo narezano papriko, začimbo prilagodimo po okusu in pečemo še 30 minut.
6. Postrezite mešano s kislo smetano in (neobvezno) prelite s sesekljanim zelenjem.
Kockasto govedino, čebulo, paradižnik in druge koristne sestavine gredo v ta okusni recept za družinsko večerjo
Rjava govedina in nato dodajte zelenjavi in začimbam
Jed se peče, medtem ko se lotevate drugih poslov
Na vrh dodajte kislo smetano in peteršilj za obrok, ki je izven tega sveta okusen
Čas priprave15 minut
Čas kuhanja4 ure
Skupni čas4 ure 15 minut
Navodila
- Pečico segrejte na 170 ° C.
- Potopite govedino v moko z izdatno ščepec soli. Govedino pražimo v serijah na rastlinskem olju na močnem ognju 2-3 minute ali dokler na zunanji strani ne porjavi.
- Ocvrto govedino odstranite na ločen krožnik. V istem loncu dušite sesekljano čebulo do prosojnosti, dodajte česen in govedino.
- Začinimo s soljo, poprom, sladkorjem in papriko, zmešamo s sesekljanim paradižnikom in zalijemo z govejim temeljcem.
- Pečemo 3 ½ ure (nepokrito), občasno mešamo, da preprečimo lepljenje. Dodamo narezano papriko, začimbo prilagodimo po okusu in pečemo še 30 minut.
- Postrezite mešano s kislo smetano in (neobvezno) prelite s sesekljanim zelenjem.
Prehranske informacije:
Donos:
8Velikost porcije:
10 ozKoličina na porcijo:Kalorije: 387 Skupna maščoba: 21,9 g Nasičene maščobe: 7,9 g Holesterol: 114 mg Natrij: 293 mg Ogljikovi hidrati: 13,2 g Vlaknine: 3 g Sladkor: 6,9 g Proteini: 37,5 g