Jesen je končno tu - bilo je res vroče poletje - in to pomeni, da je čas, da razmislite o nekaj okusnih jesenskih okusih. Ta jesenski tart recept je popoln, če želite nekaj lahkega in luskastega ter popolnoma okusnega.
S približno eno uro za pripravo in manj kot uro za peko, je to sorazmerno hiter in super enostaven tart, ki ga bo všeč celotni družini. Moja je!
Za jesen sem želela nekaj novega, nekaj slastnega, kar se nekoliko razlikuje od bučnih pita in jabolčnih pogač. Torej, začel sem iskati in najti ta jesenski tart in ima toliko čudovitih okusov! Poleg tega je ta predjed. Ima več kot le bučo in sladek okus.
Tam je parmezan, italijanska zelišča in kozji sir! Moja družina je imela tega zelo rada. Naredil sem ga kot predjed pred večerjo neke noči, lahko pa tudi kot odličen quiche kot jed za zajtrk ali malico.
In lahko ga celo združite z odlično juho, kot je ta piščančja juha iz njokov, za prijetno kosilo.
Če imate radi quiche, potem vam bo ta jesenski tart recept resnično všeč in je nekoliko lažji od quichea. Kot sem rekel, sem si ga pripravil kot predjed, nameravam pa narediti še enega kot prijeten jesenski zajtrk za nekaj svojih prijateljev in družine.
Resnično vam ni treba narediti ničesar drugega, čeprav toplo priporočam, da te ovsene ploščice z arašidovim maslom podate kot lepo nadaljevanje. V tartu so buča, jajca, kozji sir, parmezan, okusna luščičasta skorja in hruška, ki mu dajo le malo sladkega. Vsekakor ni kot katera jesenska jed, ki ste jo kdaj imeli!
Sveže sestavine - jajca, kozji sir, parmezan - naredijo ta tart še bolj okusen
Najprej naredite skorjo
Z vilicami potisnite luknje v skorjo in obtežite, da se enakomerno zapeče
Pečene tart skorje dodajte tart sestavine
Pečemo do lahke, luskaste in okusne
Čas priprave50 minut
Čas kuhanja40 minut
Skupni čas1 ura 30 minut
Sestavine
Skorja:
- 2 skodelici moke
- 120 g masla, hladno, kockano
- 1 jajce
- Ščepec soli
Polnjenje:
- 4 jajca
- 1,7 oz (50 g) naribanega parmezana
- ½ skodelica mleka
- 1 čajna žlička suhih italijanskih zelišč
- 3 oz (90 g) kozjega sira, zdrobljen
- ½ hruška, tanko narezana
- ½ skodelica buče, olupljena, tanko narezana
Navodila
- Moko s soljo in maslom zmešajte do drobljenja. Dodajte eno jajce in premešajte, da se drobci držijo skupaj. Iz testa oblikujte kroglico in jo zavijte v plastiko. Hladite v hladilniku vsaj 30 minut.
- Testo razvaljamo, damo v tortno posodo in odvečno obrežemo. Osnovo skorje potlačimo z vilicami, pokrijemo s pergamentom in na vrh stresemo nekuhan riž / fižol ali pekovske kamne (da služi kot utež).
- Slepo skorjo pečemo 10 minut pri 200 ° C.
- Medtem pripravite tortni nadev tako, da skupaj zmešate mleko, jajca, zelišča in sol.
- Mešanico mleka in jajc vlijemo v polovično kuhano skorjo, dodamo parmezan, zdrobljen kozji sir, narezano bučo in hruško.
- Pečemo 25-30 minut. Odstranite iz pečice in pred rezanjem pustite, da se ohladi.
Prehranske informacije:
Količina na porcijo:Kalorije: 453 Skupna maščoba: 26,6 g Nasičene maščobe: 15,8 g Holesterol: 199 mg Natrij: 295 mg Ogljikovi hidrati: 37,1 g Vlaknine: 2,1 g Sladkor: 3,4 g Proteini: 16,9 g